Munjebel FM 2015Une vigne inscrite dans la partie basse (sottana) de la contrada Feudo di Mezzo (FM), aux alentours de 580 m d'altitude : un terroir de sol profond o le nerello mascalese, au del de la puissance propre l'Etna, peut prtendre une finesse particulire. Un premier cru aux armes intenses (note chocolat) et la matire puissante et ferme, avec en filigrane des nuances plus subtiles qui demandent encore merger et s'exprimer.

l'expression superlative du terroir

La mondeuse dans toute sa puissance expressive à travers une longue macération et un long élevage en barriques : jus plein fruit et intense

et travaillé avec la plus grande exigence

un rouge profond et velouté qui admet une bonne garde

Robe orange

pour un jus tout en nuances et élégance discrètement épicé

Une cuvée conduite par Igor Corral : sur un terroir riche en galets roulés

un vin intense et de belle complexité aromatique

une cuvée Mizunara Wood Reserve

avec une prise de mousse par ajout de moût de macabeu 2012

agrumes…) soulignées de discrètes touches épicées et nuances fermentaires

plantées à mi-coteau en exposition Est sur le versant Nord du vallon de Saint-Aubin